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为什么到国外变成十项全能?都是因为生活所迫
编辑人员:木木 点击数:次 更新时间:2019-10-08 08:41

 

  许多人在看国外电影或者电视剧的时候,常有一种感受,为什么这些老外好像啥都会?   洗衣做饭修房子不在话下,喂马劈柴换轮胎更是样样在行。   许多人到国外生活了一段时间才知道,不是老外天赋异禀,十项全能都是被逼出来的啊!   请人办事难、工人成本高,在环境的磨砺下,华人朋友们只能自己动手,丰衣足食。   每一个出国的人,心中都有一个“厨师梦”   出了国,首先面临的第一大问题,就是吃饭问题。   每天吃牛肉、薯条、沙拉、可乐,不出一周就开始怀念西红柿炒鸡蛋配米饭这一人间至味。 资料图:西餐。(图文无关)资料图:西餐。(图文无关)   在国内,自己不会做,点外卖、下馆子,都是说干就干的事情,到了国外,全都成了奢望。   首先,国外没有那么多中餐厅,在有些小国家,举国上下可能也就三家中餐馆,更别想要什么外卖小哥了。   其次,有些国家人工成本高,点餐很贵,算上汇率,街边普通小店里,一份水煮肉片的价格都能高出国内餐厅的两倍。   为了自己的胃和钱包,大家只好一咬牙一跺脚,自己做!   梦平在家从不进厨房,到了英国,为了不至于饿死,只好在朋友的指导下,开始了自己的“厨师”之路。   刚开始,她特别害怕炒菜。菜一下锅,“噼啪”作响,油汁四溅。她每次把菜扔进锅后都赶紧跑出厨房,等锅“冷静下来”再跑回去。   刚开始她做出来的菜惨不忍睹。跟着朋友的示范做炒鸡蛋,朋友炒出来的蛋金黄松软,她炒出来的是黑色的一坨。梦平还因此一度被封为“黑暗料理界女王”。   后来“江湖经验”积攒得多了,她越来越得心应手,炒菜咸淡适当,色彩鲜艳,并且还不断进阶,研究起蒸鱼、炖菜、烤蛋糕……最后已经到了可以宴请老外的程度。   “有一次,我和朋友一起做了顿饭,请英国室友吃,他们说味道特别好。” 资料图:自制中餐。(图文无关)资料图:自制中餐。(图文无关)   不仅是现在,民国时代的“大神”们出了国,也逃不过自己学做饭的“命运”。   杨绛先生曾回忆说,她和丈夫钱钟书在欧洲生活时,吃不惯房东太太提供的西餐,就自己支炉子做饭。两人开始都不会做,只能独自摸索,自学成才。   杨绛把做饭菜称为“是冒险”东京热 一本道, “一次店里送来扁豆,我们不识货,一面剥,一面嫌壳太厚、豆太小。我忽然省悟,这是专吃壳儿的,是扁豆,我们焖了吃,很成功。”   学做红烧肉时,他们按照收集到的方法,把肉剪成块状, “买了一瓶雪利酒,当黄酒用,用文火炖肉,汤也不再倒掉,只撇去沫子。”这样做“红烧肉居然做得不错,钟书吃得好快活唷。”   变身“Tony老师”不是为了美,是为了不吃土   除了做饭,长期在海外生活的人还有一个必备技能——理发。   之所以自己动手,原因只有一个字:贵。   一位在瑞典生活过的媒体人说,“理发价格大概从200元人民币起步,这还是学徒价。所以我一般都自己剪头发。”   这理的不是发,是钱。   女性还可以忍耐,长发飘飘的姑娘也是美丽可爱的。   在英国留学的小乔说,自己的头发一年去理发店剪一次就可以,但平时要自己修刘海儿。   怎么学会的呢?跟着网上的视频学!   “跟着网上的教学视频,控制好想要修剪的长度,斜着下剪子,一点一点剪就好。开始的时候比较慢,熟练了就快了许多。” 资料图:学理发。(图文无关)资料图:学理发。(图文无关)   男性的情况就不一样了。头发短,至少一个月就得剪一次,要是每次都找理发师,每个月就只能吃土了。   但是头发这玩意儿,跟拔牙一样,很难自己下手啊。   于是很多小伙伴,就开始了互相帮助。   比如,在韩国的李琳就“承包”了男友的头发。李琳回忆,第一次动手给男友剪头发,很不熟练,就学着电视里的样子,在他的头上扣了一个盆子,沿着盆子的边缘剪。本以为剪出的效果是一个圆润的“西瓜盖”,完工了一看,“平原变丘陵”,参差不齐了。   她男友因此戴了整整一个月的帽子,除了睡觉时摘下,其它时间基本都戴着。   吃一堑长一智,李琳吸取了教训,在男友的头上苦练剪发手艺,渐渐地越剪越好。随着手艺渐长,周围的同学也都来找她剪头发。   在与生活不断地“斗争”中,有一些华裔的理发手艺已经登峰造极。加拿大的一对华裔夫妻李史蒂夫和茱莉亚,有10个孩子,茱莉亚要为其中9个孩子理发,老大格雷戈里则自行动手。开学前,全家理发,家里俨然如一个小型理发店。   为了有个家,人人都是“现代鲁班”   除了吃饭和剪头发,出国在外还有一个重要的方面,那就是住。   然而在国外住久了,什么换灯泡、装门铃、通下水道这种事情,简直不值一提。   在英国留学的小C,跟几个朋友一起租房子住,最头痛的就是下水管被堵。   不知道该去哪里找维修工人,就只能找房东、找中介,有时等他们回复就要一两周,然后再等工人的排期……   先不说维修要花多少钱,光是等待,在半个月到一个月时间里,因为堵塞没办法用水,就够让人烦躁了。   后来,忍无可忍的他们上网查攻略,跑遍了超市,买小苏打、醋,混合倒入下水道口,加热水浸泡……水管慢慢地能漏些水了。   直到向周围邻居请教,用了通下水道机器,和专门的“疏通剂”,这个问题才彻底解决。   疏通下水道已经是雕虫小技,有的华人为了省工费,亲自改建自己的家,堪称“现代鲁班”。   李允雯和丈夫Chris Stratton用两年时间,动手将自家房改造成零耗能、零排放的绿色房屋。   他们拆掉煤气炉、换掉燃气灶,整栋房子仅使用电力,而全部电力由房顶的太阳能电池板提供。   改建基本由Chris亲自动手。有建筑学和环境学背景的他还将所有的外墙重做,增加隔热层,让屋内设计达到最利于通风的格局,确保冬暖夏凉。   还有综合能力过硬的牛人,亲自动手,平地起高楼。   移民到美国的曾志然曾想买房子,可是难以从银行贷到足够的钱。   买不起,我自己盖一个还不行么!   他一气之下,几乎自学了造房所需的技艺:制图、打地基、搭建房屋结构、走水电……   除了钻桩需人帮忙,他凭一己之力,完成了建房的所有步骤。   曾志然用了两年多的时间,盖了一栋三层楼,有六房五浴,还具备防震功能!   他盖房子还盖出了兴趣,在28年时间内,总共建造了八栋房子,还打算退休了,靠造房子消磨时间。   您还修炼了哪些“秘籍”?欢迎留言和大家一起分享   来源:中国侨网微信公众号 (ID:qiaowangzhongguo) 作者:作者第三人民医院:齐倩茹

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